Oleh : Hendri Yandri*
Fenomena perubahan iklim global kini tidak lagi sekadar isu lingkungan, melainkan telah menjelma menjadi ancaman nyata terhadap stabilitas pangan dunia, termasuk Indonesia. Salah satu manifestasi paling ekstrem dari krisis iklim tersebut adalah fenomena El Nino dengan intensitas tinggi—yang belakangan dijuluki sebagai “El Nino Godzilla”. Istilah ini menggambarkan skala dampak yang luar biasa besar, terutama terhadap sektor pertanian yang sangat bergantung pada kestabilan iklim. Dalam konteks Indonesia, ancaman ini menjadi sangat krusial mengingat beras masih menjadi komoditas pangan utama dengan tingkat konsumsi tertinggi di masyarakat.
Dalam beberapa tahun terakhir, data menunjukkan bahwa perubahan iklim telah memperparah variabilitas cuaca, khususnya dalam pola curah hujan dan suhu udara. El Nino, sebagai bagian dari fenomena ENSO (El Niño Southern Oscillation), menyebabkan penurunan curah hujan secara signifikan di wilayah Indonesia. Dampaknya tidak hanya pada kekeringan, tetapi juga pada terganggunya siklus tanam, berkurangnya luas panen, hingga meningkatnya risiko gagal panen. Kondisi ini semakin diperburuk oleh tren kenaikan suhu global yang mempercepat penguapan air dan memperburuk defisit air di lahan pertanian.
Data empiris menunjukkan bahwa dampak El Nino terhadap produksi pangan Indonesia bukanlah asumsi semata. Pada periode Januari hingga April 2024, produksi beras nasional tercatat mengalami penurunan sebesar 2,28 juta ton atau sekitar 17,52 persen dibandingkan periode yang sama tahun sebelumnya. Penurunan ini merupakan indikator kuat bahwa gangguan iklim secara langsung mempengaruhi kapasitas produksi pangan nasional. Bahkan secara historis, El Nino 1997/1998 telah menyebabkan penurunan produksi padi hingga 6 persen dibandingkan tahun sebelumnya, yang pada akhirnya turut memperparah krisis ekonomi nasional saat itu.
Selain penurunan produksi, perubahan iklim juga berdampak pada ketidakpastian pola musim. Ketika musim hujan datang terlambat atau berlangsung lebih singkat, petani mengalami kesulitan dalam menentukan waktu tanam yang optimal. Sebaliknya, curah hujan yang berlebihan dalam waktu singkat juga dapat menyebabkan banjir yang merusak tanaman. Penelitian menunjukkan bahwa ketidakstabilan curah hujan dan kemarau berkepanjangan akibat El Nino menjadi faktor utama penurunan produksi beras di Indonesia, bahkan menyebabkan target produksi nasional tidak tercapai.
Dalam konteks produksi tahunan, estimasi menunjukkan bahwa produksi beras Indonesia pada tahun 2024 mengalami penurunan sekitar 5,34 persen dibandingkan tahun 2023, atau setara dengan kehilangan sekitar 1,66 juta ton beras. Angka ini bukan sekadar statistik, melainkan representasi dari berkurangnya ketersediaan pangan bagi jutaan penduduk. Dengan tingkat konsumsi beras nasional yang masih sangat tinggi, setiap penurunan produksi berpotensi langsung mengganggu keseimbangan antara supply dan demand.
Di sisi lain, pemerintah memang menunjukkan capaian positif dalam menjaga ketahanan pangan, termasuk peningkatan produksi beras sebesar 4,07 juta ton atau sekitar 13,29 persen pada periode tertentu, serta ketersediaan cadangan beras nasional yang mencapai 4,6 juta ton—cukup untuk memenuhi kebutuhan 10 hingga 11 bulan. Namun, capaian ini tidak serta-merta menjamin ketahanan pangan jangka panjang, terutama jika fenomena El Nino ekstrem terus berulang dengan intensitas yang semakin tinggi.
Ancaman “El Nino Godzilla” tidak hanya berhenti pada aspek produksi, tetapi juga merambah pada sistem pangan secara keseluruhan. Kekeringan yang berkepanjangan menyebabkan berkurangnya ketersediaan air irigasi, meningkatnya biaya produksi, serta menurunnya kualitas hasil panen. Dalam situasi seperti ini, petani kecil menjadi kelompok yang paling rentan karena keterbatasan akses terhadap teknologi adaptasi dan sumber daya pendukung. Lebih jauh lagi, gangguan produksi dalam negeri juga berpotensi meningkatkan ketergantungan pada impor pangan, yang pada gilirannya dapat memperburuk defisit neraca perdagangan dan meningkatkan kerentanan terhadap fluktuasi harga global.
Data menunjukkan bahwa Indonesia masih melakukan impor pangan dalam jumlah tertentu, yang mencerminkan bahwa ketahanan pangan nasional belum sepenuhnya mandiri. Dalam situasi krisis iklim global, ketergantungan ini menjadi risiko strategis, terutama ketika negara-negara produsen pangan utama juga mengalami gangguan produksi akibat perubahan iklim.
Secara kritis, fenomena El Nino seharusnya tidak hanya dipandang sebagai bencana alam, tetapi juga sebagai cerminan dari kegagalan sistemik dalam pengelolaan sumber daya alam dan tata kelola pangan. Alih fungsi lahan pertanian produktif menjadi kawasan industri dan perkebunan monokultur telah mengurangi kapasitas produksi pangan domestik. Di sisi lain, kebijakan pembangunan yang kurang memperhatikan aspek keberlanjutan lingkungan turut memperparah dampak perubahan iklim.
Dalam jangka panjang, ancaman terbesar dari El Nino “Godzilla” adalah potensi terjadinya krisis pangan struktural. Jika tren penurunan produksi terus berlanjut tanpa diimbangi dengan strategi adaptasi yang efektif, Indonesia berisiko menghadapi kondisi di mana cadangan pangan tidak lagi mampu memenuhi kebutuhan nasional. Hal ini tidak hanya berdampak pada aspek ekonomi, tetapi juga pada stabilitas sosial dan politik.
Namun demikian, peluang untuk mengantisipasi dan memitigasi dampak tersebut masih terbuka. Penguatan sistem irigasi, pengembangan varietas padi tahan kekeringan, serta penerapan teknologi pertanian berbasis iklim menjadi langkah strategis yang harus dipercepat. Selain itu, diversifikasi pangan juga menjadi solusi penting untuk mengurangi ketergantungan terhadap beras sebagai satu-satunya sumber karbohidrat utama.
Di tengah ancaman yang semakin nyata, Indonesia dihadapkan pada pilihan strategis: tetap mempertahankan pola lama yang rentan terhadap perubahan iklim, atau melakukan transformasi sistem pangan menuju model yang lebih adaptif, resilien, dan berkelanjutan. El Nino “Godzilla” bukan sekadar ancaman sesaat, melainkan peringatan keras bahwa ketahanan pangan nasional harus dibangun di atas fondasi yang mampu menghadapi ketidakpastian iklim global.
Jika tidak, maka krisis pangan bukan lagi sekadar kemungkinan—melainkan keniscayaan yang tinggal menunggu waktu.
* Konsultan Pertanian Organik